L'escargot, la nouvelle richesse des fermiers thaïlandais
Autrefois hantise des riziculteurs thaïlandais, des escargots géants sont désormais dorlotés pour leur précieuse bave, prisée par l’industrie cosmétique, notamment en Corée du Sud et aux États-Unis.
“Ce sont des fermiers qui me vendent les escargots. Avant, ils trouvaient ces escargots qui...